Côte Cuisine Mini Cours


Un éventail d'une demi-journée à thème pour les personnes vivant ou séjournant sur la Côte d'Azur.

Cours incluant:

Fromages & Vins de la région
Olives, huile d'olives...et tout sur l'olive (recettes)
Un goût de Provence (Pissaladière, Figues rôties avec crème de lavande,etc...)
Plats de poissons méditerranéens ( Aïoli, Bouillabaisse, etc..)
Légumes du soleil ( Panzanella, Farcies de fleurs de courgettes, etc...)
Emplettes au marché; foie gras & dégustation de Sauternes.

Côte Cuisine "Chez Vous"

Un programme unique d'une demi-journée ou d'une journée de cours de cuisine et de dégustations.....chez vous sur la Côte d'Azur. Anne Ager vous apporte son propre savoir gorge de soleil chez vous... votre appartement, villa ou yacht......Vous pouvez choisir parmis une des suggestions ci-dessus ou créer votre propre demande.

Côte Cuisine "Face à face"
pour les chefs à bord de yachts

Anne présente un programme spécial sur les aliments et le don de reçevoir, étudié individuellement pour chaque cas: chef à bord, stewardess, etc, au sein de leur propre environnement à bord! Une opportunité pour vous d'apprendre de nouvelles techniques, nouvelles découvertes et nouvelles recettes, toutes précausionneusement choisies par rapport au goût du propriétaire et des invités cotoyant le yacht.
Tous sujets peuvent être abordés; des recettes de poisson et fruits de mer à l'art de la table (présentation et décoration). De plus un certificat signé pourra être fourni pour votre CV.